Il miglior sushi della Romagna: Tre Bacchette per Uni Restaurant

Uni Restaurant di Cervia premiato con Tre Bacchette dal Gambero Rosso

Un prestigioso riconoscimento per la cucina giapponese in Romagna – L’Uni Restaurant di Cervia ha ottenuto un importante riconoscimento nel panorama gastronomico italiano. Il locale, situato sul suggestivo porto canale, è stato premiato dal Gambero Rosso con il massimo titolo, le Tre Bacchette, nella Guida Sushi 2025. A questo prestigioso traguardo si aggiunge anche il conferimento di Due Cappelli nella guida Espresso, confermando l’eccellenza della proposta culinaria del ristorante.

Il sindaco Missiroli omaggia Uni Restaurant per il prestigioso premio

L’omaggio dell’Amministrazione comunale – A celebrare il successo dell’Uni Restaurant sono intervenuti anche il sindaco di Cervia, Mattia Missiroli, l’assessora Michela Brunelli e l’assessore Mirko Boschetti. L’Amministrazione comunale ha voluto rendere omaggio a questo risultato con una visita ufficiale ai proprietari, Umberto e Riccardo Cremonesi, sottolineando come il ristorante rappresenti un’eccellenza non solo per Cervia ma per tutta la Romagna.

Unico ristorante in Romagna con Tre Bacchette – L’Uni Restaurant si distingue come l’unico ristorante in Romagna ad aver ottenuto le Tre Bacchette nella Guida Sushi 2025 del Gambero Rosso. Questo riconoscimento premia la qualità della cucina giapponese proposta dai fratelli Cremonesi, caratterizzata da un’attenta selezione delle materie prime, una grande cura nella presentazione e un costante lavoro di ricerca per offrire un’esperienza gastronomica autentica e innovativa.

L’evoluzione della cucina giapponese a Cervia – Negli ultimi anni, la passione per la cucina giapponese ha trovato un terreno fertile anche in Romagna, e l’Uni Restaurant ne è un perfetto esempio. Il locale ha saputo coniugare la tradizione della cucina nipponica con un’attenzione particolare alla stagionalità e alla freschezza del pescato locale, creando un perfetto equilibrio tra innovazione e rispetto della cultura gastronomica giapponese.

Un punto di riferimento per gli amanti del sushi – Il riconoscimento ottenuto dall’Uni Restaurant conferma la sua posizione di eccellenza nel settore della ristorazione. Gli amanti del sushi e della cucina giapponese trovano qui un’esperienza unica, grazie alla maestria degli chef e alla raffinata selezione di ingredienti. Il ristorante si è affermato come una tappa imperdibile per chi cerca autenticità e qualità nel mondo del sushi in Italia.

Un successo che valorizza il territorio – Il premio assegnato all’Uni Restaurant non è solo un traguardo per i suoi proprietari, ma rappresenta anche un valore aggiunto per tutta la città di Cervia. L’eccellenza gastronomica attira turisti e appassionati, contribuendo a rafforzare l’immagine della città come destinazione di alto livello per il turismo enogastronomico. Un successo che dimostra come l’innovazione e la passione possano portare il territorio a competere con le migliori realtà nazionali.